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当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。历史上早记录赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。《史记.西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开辟夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部，而枸酱，经为仁怀赤水河一带生产的用水果参加食粮经发酵酿制的酒。在的酿酒史上，真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有必定范围的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴。
源自建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造，酒质无色透明，风格典型。包装采用大面积正红铺陈，色调呈正红色。酒瓶采用水晶玻璃烧制，瓶身呈截面切割，辅以繁星衬托，瓶体镂刻烧花红黄衬色。瓶身正面“国窖”二字，为行文中使用为广泛之宋体，阿拉伯数字“1573”以纯金压边，整体风格呈传统玉玺造型，基座以金色牡丹花装饰，两侧之“V”形标志，瓶身五角繁星与外包装相加总数为960颗。[6]国窖1573·品味国窖1573品味国窖1573品味【规格】500ML【酒精度】38%vol、52%vol[7]国窖1573·品味，酒体具有“柔、纯、雅”的特点。盛装于水晶玻。
数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。特征编辑语音独特性独特的地域环境飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关，这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因，也是飞天茅台酒区别于其他白酒的关键之一。飞天茅台酒产地茅台镇风景秀丽，依山傍水；地理地貌独特，地域海拔高度420-550m，地理位置在东经105°，北纬27°附，为河谷地带；地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年均气温18.5℃，年均相对湿度78%，年均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造飞天茅台酒微生物的栖息和繁殖。
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国窖1573语音编辑讨论3上传视频国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌，也是白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年。[1-2]国窖1573是泸州老窖系列酒之一，源于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。中文名国窖1573所属泸州老窖类型形象产品时代明代产地泸州所属企业泸州老窖股份有限公司目录1沿革发展2诞生3产品介绍?国窖1573·经典装?国窖1573·品味?国窖1573·艺术新春酒4核心优势5品牌?封藏大典沿革发展编辑语音1999年9月9日酿制的1999瓶1999ml国窖1573。
土壤为紫色土、石灰土，黄壤，肥力中等，适宜此高粱的种植。本高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于飞天茅台酒工艺的多轮次翻烤，使飞天茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。飞天茅台酒因高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等飞天茅台酒香味的前体物质，后形成飞天茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与飞天茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是飞天茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。值得一提的是飞天茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮。不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
泸州老窖·国窖1573冠名。[14]国际音乐大师谭盾出任泸州老窖·国窖1573“艺术公益大使”2020年6月，泸州老窖·国窖1573宣布，作曲家、指挥家，《敦煌·慈悲颂》作者、音乐大师谭盾出任品牌“艺术公益大使”，双方将借助白酒与音乐的跨界融合，共同演绎和传播文化。[20]封藏大典2008年3月23日，酒城泸州迎来白酒有史以来具规模的盛典——泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典。借助对9坛精酿原酒公开、公正的封藏仪式，真实再现浓香型白酒精湛的酿造工艺。从原粮、窖池、技艺和洞藏等标准出发，进行全方位、科学化的数据梳理和考量，将白酒的精深内涵转化为可以衡量的白酒价值理性尺度。并对每年新出酒量、洞藏量等数据进行公。
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泸州老窖将以对白酒价值的重新梳理与定义，再次引领白酒进入价值化的元年。也代表着对传统名酒的一种人文价值回归，对珍贵、稀缺资源的保护和发展。以“泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典”为里程碑，让高档白酒进一步和国际名酒的衡量标准接轨，在国际市场占据一席之地。2021年3月14日，以“承活态双国宝酝浓香新华章”为主题的2021泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州举行。2021年8月18日消息，泸州老窖将团徽用在“国窖1573”广告上。共青团相关部门负责人表示。此举违规，已着手调查。飞天茅台酒语音编辑讨论上传视频飞天[1]茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工。
茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是飞天茅台酒酿造的天然屏障，一定程度上也可说茅台是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关专家曾用飞天茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，这也充分证明了飞天茅台酒是与产地密不可分的关系和飞天茅台酒不可克隆，为此飞天茅台酒2001年成为我国白酒被纳入原产地域保护产品。特有的红缨子高粱为原料飞天茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置东经105°-106°。北纬27°-28°之间的低山地。该山地海拔高度为700-1000米，属中亚热带湿润季风气。
艺术周将陆续走进北京、上海、成都、重庆等全国20个城市巡演，开展《李白》《孔子》《昭君出塞》三大舞剧巡演。[22]国窖1573成为澳网白酒2018年，泸州老窖与澳大利亚网球公开赛达成五年战略合作，泸州老窖成为澳网全球合作伙伴，泸州老窖·国窖1573成为澳大利亚网球公开赛白酒。2019年7月，泸州老窖与澳网合作的“泸州老窖·国窖1573澳网业余挑战赛”开启，这是由大满贯赛事主办的企业品牌业余网球赛，国内分站赛落地城市。[15]国窖1573冠名央视大型文化节目《故事里的》2019年10月，由广播电视总台央视综合频道、央视创造传媒联袂话剧院共同制作推出的大型文化节目《故事里的》在央视综合频道开。
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